トマティーナ
こんにちは！
トマティーナです。
トマトマトメということで、トマトに関することを
トマトの名産地、会津の南郷からお届けしています！
今回はトマトに相性ぴったりのオリーブオイルについてのまとめてみました。
どうぞよろしくお願いいたします！
【頭が良くなる】オリーブオイルを含む地中海式ダイエットを行うと学力が向上する！？
トマティーナ
お、オリーブオイルを含む地中海料理を食べることで、頭が良くなるんだって！？
美味しい料理で、ダイエットにもなるしいいなぁ〜
と、お考えの方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか？
頭が良くなるのであれば、何がなんでも毎日摂取したいですよね。
一体、どのようにして、地中海料理が学力向上につながるのでしょういか？
学業成績の向上！
ということで、今回の研究が行われたのは、情熱の国スペイン。
今回の研究でわかったことは、
地中海式ダイエットを実践することで、10代の若者の学業成績が向上することです。
その要因となったのが、
食事計画が睡眠の質の向上を促進する効果
とされています。
そうです、なんと学力が向上した理由は睡眠の改善だったのです。
確かに、小学生のころに口を酸っぱくして言われていた記憶があります。
この研究者らは
“思春期の学業成績は、将来の健康状態や労働条件に大きな影響を与える”
と、しております。
地中海式ダイエットについて
地中海式ダイエットとは、
果物、野菜、全粒穀物、魚、ナッツ類、オリーブオイルなど、
栄養価の高い食品を摂取し、
反対に乳製品や鶏肉は適度に摂取しますが、赤身の肉は月に数回しか摂取しない方法です。
そのようにすることで、体が最適に機能するために必要なもののみを
摂取することができるようになります。
また、研究者によると、これまでの調査で、
10代の若者は、果物、野菜、魚を摂取し、
塩分の多いスナックやソーダの摂取を制限すると、学業や認知能力が向上することがわかっています。
そのほかのオリーブオイルの効能についてはこちら
【トマトの相棒】オリーブオイルは便秘解消に効果あり！？まとめてみた
【健康診断に向けて】オリーブオイルを含む地中海式ダイエットで肝臓脂肪を落とそう！
【予防】オリーブオイルが乳がんの予防になる可能性があることが判明！
実験方法
Acta Paediatrica誌に掲載された研究では、
人数
10代の若者269名（平均年齢13.9歳）
データの収集方法
質問表
睡眠の質の計測方法
手首に装着した加速度計で測定し、睡眠の質はピッツバーグ睡眠質問表を使用
学業データの計測方法
最終的な成績と定期テストの計測
結果
データを分析した結果、地中海式ダイエットをより忠実に実践することで、主要科目、言語能力、言語能力の
スコアの向上につながった。つまり、地中海式ダイエットの食事を取ることで、睡眠の質が向上し学業成績の向上において重要な役割を果たした。
とされています。
また、地中海式ダイエットで多く食材に含まれるオメガ3脂肪酸が良い働きをしているとされています。
オメガ3の食材についてはこちら
トマトジュースにオリーブオイルが最善なのか？他のオイルについてまとめてみた。
オメガ3脂肪酸は、脳を構成する材料となり、記憶を保護する効果があるとされており、
オメガ3系脂肪酸の血中濃度が低い人ほど、記憶や問題解決を含む思考テストの成績が悪いとされています。
地中海式ダイエットの食材を多く取り入れて睡眠の質を向上させよう！学力の向上に繋がります！
皆様もオリーブオイルやトマトを使用してより健康にも頭にも良い食生活を送ってみてはいかがでしょうか？
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ここで今週の告知です！！
「あいづ朝市」を開催いたします！
開催日：７月３日（土）午前８時３０分から１０時３０分
場所：会津若松市飯盛山下 飯盛分店駐車場
◎出店する各店では、マスク着用及び消毒液の設置をいたします。
JAよつばファーマーズマーケット「まんま〜じゃ」での直接販売
開催日：７月３日（土）午前１１時００分から１５時００分
場所：〒965-0025 福島県会津若松市扇町４９−１
※入り口前で販売しています。
こちらでも朝市同様にトマトジュースの販売を行っていますので、どうぞよろしくお願い致します！
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是非今のうちにお立ち寄りください。
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ホットにして一緒に飲むのがお勧めです。
お付き合いいただきありがとうございました！
専門に研修している人間ではないので多少の間違いなどがあるかもしれません。
その時は是非、コメント欄に記入していただければ幸いです。
また、こんなの知りたい！など、トマトに関することや健康に関することであればご質問も受け付けています〜！
よろしくお願いします!
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